豚肩ロース赤ワイン煮
2024/03/22
豚肩ロース赤ワイン煮ストーブ鍋で極弱火で数時間コトコト煮込んだ豚肩ロースは箸でほぐれる程柔らかです。菜食健美B弁当、コースカベイサイドストアーズわくわく広場にて販売中です。葉山店では前日まで…
セロリの佃煮
2024/03/21
セロリの佃煮香味野菜の香りが残り絶妙なお味です。ごはんのお供に最高彩りHAYAMAブランチコースカわくわく広場のお弁当でお召し上がりいただけます。「アッシュアンドカフェ」では地元の契約農家様から…
バースデーオードブルご注文いただきました。
2024/03/20
バースデーオードブルご注文いただきました。こちらで4名さま用です。少人数分でも対応できますのでご利用ください。「アッシュアンドカフェ」では地元の契約農家様から仕入れた新鮮な野菜を使った多国籍…
大根の揚げ出し
2024/02/24
大根の揚げ出し生の大根をじっくり揚げ甘味を引き出します。鶏ひき肉の五目あんかけでお召し上がりください。彩りHAYAMAブランチでどうぞ「アッシュアンドカフェ」では地元の契約農家様から仕入れた新鮮…
生憎の天候の祝日
2024/02/23
生憎の天候の祝日こんな日は暖かい店内でゆっくりお過ごしいただけたら幸いです。「アッシュアンドカフェ」では地元の契約農家様から仕入れた新鮮な野菜を使った多国籍創作料理を提供しております。身体…
新年会、30年以上になる仲間達と
2024/01/20
新年会、30年以上になる仲間達と毎年当店でしています。今はない老舗の喫茶&イタリアンこのころから業界にいます。時間も忘れて昔話に花が咲くいい時間でした。⚫︎サラダパフェ⚫︎切り干し大根のコリアン和…
