今日定休日でした。
定休日のルーティン
朝から昼過ぎまで仕入れで動きます。
帰ってきてから仕込み。。。
そう定休日は休みではないのです。
個人の飲食店あるあるなのでしょうか。
自家製オーガニックパン焼き上がりました。
北海道のきたほなみ小麦粉の
グラハムブレッド
ゴマ&竹墨ブレッド

「アッシュ アンド カフェ」では地元の契約農家様から仕入れた新鮮な野菜を使った多国籍創作料理を提供しております。身体の中からきれいに美しくなれるお料理を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

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