初物カボチャ田中農園から届きました。
アッシュでは、この時期は定番の
カボチャのスープ
収穫してから暫く寝かせ旨味が増した頃
スープにします。
今年もメチャ旨です。

「アッシュ アンド カフェ」では地元の契約農家様から仕入れた新鮮な野菜を使った多国籍創作料理を提供しております。身体の中からきれいに美しくなれるお料理を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

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